麵包機版豆渣吐司是以高粉、牛奶為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：麵包機版豆渣吐司
- 分類：麵包機，吐司
- 主要食材：鹽，砂糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鹽 | 4g |
砂糖 | 15g |
橄欖油 | 15ml |
豆渣100g | 15ml |
高粉（金像高筋麵粉） | 250g |
水（或牛奶） | 140ml |
酵母 | 5g |
做法
1. 我用的是豆漿機做豆漿過濾出的豆渣，儘量瀝乾 |  |
2. 在麵包機內膽中加入，鹽4g+砂糖15g+橄欖油15ml |  |
3. 在步驟2中加入，100g豆渣 |  |
4. 在步驟3中加入，高粉250+水140ml+乾酵母5g |  |
5. 先讓麵包機走一個活面程式 |  |
6. 柏翠麵包機選“和風/英式” ，重量選750g，燒色選淺（或中） |  |
7. 出鍋後馬上從內膽中倒出吐司晾涼切片即可 |  |
