麵包機版老優酪乳

麵包機版老優酪乳

基本介紹

  • 中文名:麵包機版老優酪乳
  • 主要食材:純牛奶,川秀菌粉
  • 分類:麵包機
用料,做法,

用料

材料
用量
純牛奶
3包/240ml
川秀菌粉
1包/1克
白糖
60克左右

做法

1. 拿出3包純牛奶
麵包機版老優酪乳

2. 放入容器,熱開水沒過它們,大約5-10分鐘左右;
麵包機版老優酪乳

3. 接下來容器中倒入白糖(白糖實際用量還得根據個人口味調節),然後拆開純牛奶,攪拌下牛奶,使白糖融化,之後靜置2-3分鐘,再次攪拌,使白糖充分溶解!
麵包機版老優酪乳

4. 接下來倒入燙過的麵包桶,然後放入一包菌粉,按下麵包桶上的和面功能,攪拌3-4分鐘,使菌粉充分攪拌,接下來按優酪乳功能,想要優酪乳不是很稀的那種,可以工作9-10小時;
麵包機版老優酪乳

5. 我是晚上做,到早上就可以吃到優酪乳了,很多人建議優酪乳製成後放入白糖,在這裡我覺得不建議,因為優酪乳製成後的溫度連溫熱都算不上,放進去的白糖不夠溶解充分,使優酪乳不細膩,但是先溶解於純牛奶中使純牛奶變甜牛奶之後的製作就便利許多;
麵包機版老優酪乳

6. 裝杯就可以隨意帶走了,吃不完的優酪乳可以放入冰櫃保存,喜歡吃果粒的可以用麵包機做點果醬置入其中!
麵包機版老優酪乳

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