基本介紹
- 中文名：麵包機版煉乳麵包
- 主要食材：高筋粉，牛奶
- 分類：麵包機，麵包
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
高筋粉 | 200g |
牛奶 | 130g |
糖 | 20g |
鹽 | 3g |
酵母 | 3g |
黃油 | 20g |
煉乳 | 15g |
塗抹 | |
煉乳 | 20g |
黃油 | 20g |
做法
1. 除黃油外材料放入麵包機，啟動一個揉面程式，大約15分鐘 | |
2. 放入黃油，按麵包機歐式柔軟程式，開始啟動 | |
3. 這時可以製作煉乳醬，把煉乳和黃油調和即可 | |
4. 麵包機一髮結束後，拿出麵團，排氣，擀圓，用保鮮膜包裹鬆弛半小時。 | |
5. 半小時後開始整形，擀成長方形，上面塗抹煉乳醬。切成四片，疊起。再切成八小份，放入麵包機按啟動開始2發。 | |
6. 在還剩十分鐘時候把剩餘煉乳醬塗抹在麵包表面。 | |
7. 完成後取出，上面篩入糖粉，我沒有糖粉就篩了點奶粉。 |  |
8. 很柔軟很細膩 |  |
