麵包機版毛豆培根麵包是一道美食，由金像,高筋麵粉、毛豆仁等主料和相關輔料製作而成。
基本介紹
- 中文名：麵包機版毛豆培根麵包
- 主要食材：高筋麵粉、毛豆仁
菜譜信息
主料 | |
金像,高筋麵粉,：375克 | 毛豆仁：100克 |
培根：80克 | 細砂糖：15克 |
即溶酵母：5克 | |
鹽：6克 | 水：250克 |
黃油：25克 | |
做法步驟
1. 毛豆仁用水煮熟，瀝乾水份備用。
步驟1
2. 培根切成約1厘米寬的片狀，鍋內倒一小匙植物油，將培根放進炒鍋中炒香，盛出後用廚房紙吸掉多餘的油分備用。
步驟2
3. 將除了毛豆仁、培根和黃油外的所有材料放進麵包機中，用筷子將麵粉和水份拌勻。
步驟3
4. 開啟麵包機第6項和面I，進行15分鐘的和面。
步驟4
5. 15分鐘和面完成後，加入室溫軟化的黃油，開啟麵包模式的第一項“歐式”模式，繼續攪拌。
步驟5
6. 當聽到“嘀嘀”聲的提示後2分鐘，將毛豆和培根倒進麵包桶內。
步驟6
7. 麵包機繼續攪拌，將毛豆、培根和麵團混合均勻。
步驟7
8. 3小時20分鐘左右，毛豆培根麵包就烤好了。
步驟8
9. 將烤好的麵包從麵包桶內倒出，晾涼就可享用啦。
步驟9
