麵包小賞

基本介紹

• 中文名：麵包小賞
• 主要食材：高筋麵粉，低筋麵粉
• 分類：麵包

用料

材料	用量
高筋麵粉	5000g
低筋麵粉	5000g
酵母	100g
改良劑	50g
純淨水	4000g
食用鹽	100g

做法

1. 將所有原料混合
2. 發酵20分鐘，入烤箱面火100底火150烤1個小時