麨面，讀音chǎo miàn，漢語詞語，意思是炒熟的麥米等粉製成的食品。 基本介紹 中文名：麨面拼音：chǎo miàn注音：ㄔㄠˇ ㄇㄧㄢˋ釋義：炒熟的麥米等粉製成的食品 解釋,出處, 解釋炒熟的麥米等粉製成的食品。出處宋·陳元靚《歲時廣記·三伏節·頒麨面》：“《歲時雜記》：京師三伏，唯史官賜冰麨。百司休務而已。自初伏日為始，每日賜近臣冰人四匣，凡六次，又賜冰麨面三品。”
