麥片雪花膏是以吉利丁片、奶油等為主料的食品
基本介紹
- 中文名：麥片雪花膏
- 主要食材：吉利丁片，淡奶油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
吉利丁片 | 兩片 |
淡奶油 | 80ml |
椰樹牌椰汁 | 100ml |
牛奶 | 50ml |
椰蓉 | 適量 |
砂糖 | 10g |
穀物麥片 | 適量 |
做法
1. 先準備容器把兩片吉利丁片冷水泡軟後撈起備用 如果想要成品硬一些可再適當加點吉利丁片 沒有片粉也一樣 不過窩沒用過 就要大家斟酌下了(´･_･`) | |
2. 再準備一個大碗 加入牛奶,淡奶油,椰汁,砂糖 鍋里燒熱水 (火小一點以免水沸騰燙手and溫度太高)隔熱水攪拌至砂糖融化 | |
3. 嘗嘗步驟三不燙嘴 就這溫度放下事先泡軟的吉利丁片 輕輕攪拌至融化後 撈起碗靜置 | |
4. 待奶液放涼後倒入內壁貼有保鮮膜的容器中(帶蓋子 如樂扣) 表面撒上一層穀物麥片 切記不要太多 否則成型不好切的時候容易碎掉 |  |
5. 蓋上蓋子存入冰櫃冷藏室 6小時後取出切塊 在椰蓉裡面滾一圈 即食(///▽///) |  |
