麗水山耕：春筍貯運操作手冊

《麗水山耕：春筍貯運操作手冊》是2018年03月20日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：麗水山耕：春筍貯運操作手冊
• 標準編號：T/LSSGB 001-009—2017
• 發布日期：2018年03月20日
• 實施日期：2018年03月20日

起草人

麗水市生態農業協會。

起草單位

麗水市生態農業協會。

主要內容

採收時應不傷損竹鞭、鞭芽和鞭根，採收後需覆土。春筍外表可帶少許泥土，大塊泥土和其他雜物應去除。春筍採收應儘量挖至根基部，減少切口面積，除底部切口外無其他損傷，上部外殼完好，切口整齊。採收後的春筍置於潔淨、乾燥的周轉箱內，每箱不宜超過20 kg。

裝有春筍的周轉箱應及時轉移到操作處理車間進行分級挑選，若不能及時轉移時，應放在陰涼、通風的場所，避免日曬或雨淋。