鹽生杜氏藻（ Dunaliella salina）以螺旋藻粉、羧甲基纖維素鈉為主要原料製成的保健食品，經功能試驗證明，具有增強免疫力的保健功能。
基本介紹
- 中文學名：鹽生杜氏藻
- 拉丁學名：Dunaliella salina
- 別稱：杜氏鹽藻
- 界：植物界
- 門：綠藻門
- 綱：綠藻綱
- 目：團藻目
- 科：鹽藻科
- 屬：杜氏藻屬
- 價格：一般在3300左右
形態特徵,生長環境,主要價值,
形態特徵
單細胞。具2條等長頂生的鞭毛。色素體杯狀，近基部有一個較大的蛋白核。一個大的眼點，位於細胞前端。因無纖維素細胞壁，在運動時，形狀為梨形、橢圓形、長頸形等變化不一。具1個眼點。細胞核1個。
鹽生杜氏藻細胞中含有一個被澱粉粒包裹成中央澱粉核的、富含葉綠素a和葉綠素b的杯狀葉綠體。在高光、高溫、高鹽濃度或營養不足的生境條件下，鹽生杜氏藻積累大量類胡蘿蔔素， 如胡蘿蔔素, 並以微滴形式儲藏在葉綠體中，以防止葉綠素受到損傷 。鹽生杜氏藻細胞中胡蘿蔔素含量可達細胞乾重的14% ( 質量分數) 因此它已成為商業化生產天然胡蘿蔔素的最好藻種。澳大利亞、美國和中國等國家已利用其來大規模生產天然胡蘿蔔素。自1963 年發現鹽生杜氏藻能積累大量胡蘿蔔素以來，其規模化研究與商業化開發已達半個多世紀，並開發了其他類胡蘿蔔素產品( 如八氫番茄紅素、番茄紅素、玉米黃質等) 生產工藝。
繁殖習性 無性生殖為遊動細胞縱裂成2個子細胞。有性生殖為同配。合子核的減數分裂在萌發時進行，結果便形成遊動的子細胞。
生長環境
營浮游生活,在高鹽海水中生長特別好，最適宜的鹽度為60～70，可以在4～40℃的水溫中存活，在4℃的低溫下仍可以運動的營養細胞形式存在，最適宜水溫為25～35℃。對光的適應性強，最適宜光照為2000～6000lx。
主要價值
醫學套用
以色列生物學家阿姆資教授，在沒有生命跡象的死海里了唯一一種能存活在高濃度鹽中藻，叫鹽生杜氏藻（Dunaliellasalina）。鹽生杜氏藻之所以能養生，甚至能治病，在於它內含的β胡蘿蔔素與眾不同，叫9順式，這個9順式的類胡蘿蔔素，在醫學的臨床套用方面，是起著非常重要的作用，9順式的β胡蘿蔔素在人體當中的酶，經過新陳代謝後給他劈斷，劈斷以後的9順式β胡蘿蔔素就變成了兩塊，這兩塊起的協同作用，能把細胞完全包住，這樣即保護了好細胞，又救治了壞細胞，細胞的健康決定著免疫系統的健康，研究證實，鹽生杜氏藻不但是世界上最強的天然抗衰老劑，還有無與倫比的清洗血液和血管的作用，是名副其實的血管免疫之王。
鹽生杜氏藻對細胞和血液有三個方面的作用：
1，鹽生杜氏藻是一切細胞的保護神，鹽生杜氏藻內含的9順式的B胡蘿蔔素能被人體中的酶劈斷，劈斷後分成兩塊，相互協同，把細胞完全包住；
2，鹽生杜氏藻還能將髒血變成乾淨血，血垢是長期不健康飲食和血液雜質沉積在血管壁上的硬塊，班塊和堆積物，包括膽固醇，甘油三酯，粘合血脂等，鹽生杜氏藻能使血液中高密度脂蛋白成倍增加，HTL與血垢發生中和反應，就像用香皂洗手上的髒東西一樣，二者一中和，血垢就會分解，液化；
3，鹽生杜氏藻可讓硬化的毛細血管恢復生機。毛細血管是人休器官，從血液中吸收營養的最後通道，毛細血管硬化，人體吸收營養和排毒功能會衰竭，鹽生杜氏藻被證明能恢復毛細血管的柔韌性，使硬化的毛細血管恢復生機。
