鹽焗海蟶

鹽焗海蟶是一道菜品，主料是海蟶，輔料是鹽。

基本介紹

• 中文名：鹽焗海蟶
• 主料：海蟶
• 難度：普通
• 調料：鹽

做法

1.將海蟶整齊碼放在細鹽上
2.在撒一層薄薄的鹽在表面，用小火煨二十分鐘左右，如果想吃乾脆一些的就多煨一段時間，切記不能用大火！

小貼士

1.先在鍋底平鋪一層鹽，然後講清洗乾淨的海蟶整齊碼放在上面，再在面上撒些細鹽，使得做出來的海蟶更有味，最後開小火慢慢煨二十分鐘，直至海蟶的水分都被煨出為止，即可出鍋！