鹽灶下

鹽灶下是香港新界北區的一個地方，鄰近鹿頸及沙頭角海西南，因其鷺鳥林而於1975年2月25日被列為首批具特殊科學價值地點之一。

基本介紹

• 中文名稱：鹽灶下
• 行政區類別：村
• 所屬地區：香港新界北區
• 方言：客家方言

鹽灶下鷺鳥林有多種鷺鳥在此地的紅樹林覓食、築巢及繁殖，常見品種包括白鷺、池鷺和牛背鷺等，也有較稀有的黃嘴白鷺。

客家鄉民歷史

鹽灶下為黃氏與張氏之雙姓客家村落，旁邊之膊頭下村亦系該村之附屬，兩村長者多不諳說粵語，只曉（客家話“懂”、“識得”之意）客家方言；鹽灶下村建有兩氏之家祠——黃氏家祠與張氏家祠，家祠門口各設有一對堂聯。