鹽津棗是一種零食，製作原料有陳皮、鹽等，味道先鹹後又滲出絲絲酸甜。 基本介紹 中文名：鹽津棗製作原料：陳皮、鹽 上世紀五十年代風靡全上海的蜜餞。用陳皮製成、調味料，外面再裹上鹽。令人回味無窮。因為外形酷似鼻屎，故人們戲稱“鼻頭污”（上海話譯音），老鼠屎（非上海人稱）。已經很難買到這種蜜餞了，那種味道也留在了曾經品嘗過的人們的記憶里鹽津棗
