鹹香素蘿蔔糕

鹹香素蘿蔔糕是以白蘿蔔、玉米粒為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：鹹香素蘿蔔糕
• 分類：糕點，廣東小吃
• 主要食材：白蘿蔔，玉米粒

用料

材料	用量
白蘿蔔	300g
玉米粒	適量
大豆拉絲（無味無醃製素肉）	適量
花菇	適量
黑胡椒粉	適量
素蚝油	1大匙
糖	2小匙
生抽	1小匙
粘米粉	80g
水	100g
油	適量

做法

1. 白蘿蔔刨絲。花菇，素肉絲泡發。粘米粉和水兌好成米漿
2. 少許油翻炒花菇和素肉絲（綠色是蘿蔔頭的梗。。我善盡其用。。）一部分醬油糖調味
3. 加蘿蔔絲，所有調味料。炒呀~
4. 加米漿~
5. 倒入抹薄一層油的模具~大火蒸30min
6. 筷子插入不粘即可~
8. 煎！吃！