鹹蛋黃白菜火腿面

鹹蛋黃白菜火腿面是以鹹蛋黃、白菜心為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：鹹蛋黃白菜火腿面
• 分類：面
• 主要食材：鹹蛋黃，白菜心

用料

材料	用量
鹹蛋黃	1個
白菜心	1顆
火腿	1根
新鮮麵條	-
蔥姜蒜	若干
芝麻油	少許

做法

1. 油五成熟時放蔥姜蒜，然後放切好的白菜略翻炒後盛出。（此步驟可省略）

2. 油五成熟時放鹹蛋黃，然後用鏟子把鹹蛋黃弄碎翻炒幾下後加開水

3. 鍋底翻滾後放入白菜和火腿片煮一分鐘

4. 然後放入麵條煮五分鐘

5. 出鍋前滴幾滴香油