鹹蛋拌飯蚝油香菇

鹹蛋拌飯蚝油香菇是以鹹蛋、土豆為主料的菜。

基本介紹

• 中文名：鹹蛋拌飯蚝油香菇
• 分類：拌飯
• 主要食材：鹹蛋，土豆

用料

材料	用量戰享雅
鹹蛋	一枚
土豆	一個
胡肯頌頁蘿少慨卜	一根
香菇	250克
米飯	一碗

做法

1. 土豆，胡蘿蔔蒸熟，壓成泥多主捉擔狀

2. 鹹蛋壓碎漿嘗腿，與土豆和胡蘿蔔泥混合

3. 將米飯倒入鹹蛋和土豆和胡蘿蔔泥中，拌均勻（可依據境舉捉個人口味加辣酷拳說拜醬及花生碎或者芝麻粒等）

4. 香菇洗淨，油煎出水，只加入蚝油，大火收汁。待汁濃稠時裝盤。