鹵藕節是以蓮藕為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：鹵藕節
- 分類：滷味，小吃，鹵
- 主要食材：蓮藕，滷料
用料,做法,
用料
材料 |
蓮藕 |
滷料 |
做法
1. 在超市購買袋裝的滷料，加水熬制，切記鹵完後千萬不要倒掉，放冷後可置於冰櫃內。日積月累就成了老滷料，味道純正 |
2. 東西滷好後再泡30分鐘即可。如味道淡了再加冰糖、八角、茴香、花椒、桂皮即可 |
鹵藕節
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