鹵拌三丁

鹵拌三丁是一道由綠豆、花生、豆腐乾等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鹵拌三丁
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美
• 主要食材：綠豆、花生、豆腐乾

食材明細

主料：

綠豆、花生、豆腐乾

配料：

紅青椒、香菜、花椒、大料、乾辣椒、滷汁

製作方法

1綠豆、花生、豆腐乾。 2綠豆、花生煮熟放涼。 3豆腐乾切小丁。 4滷汁（醬油、料酒、糖、味素、花椒、八角、紅辣椒）燒熱放涼。 5把各種主料倒入滷汁里鹵一個小時即可。 6青紅椒切丁、香菜切段。 7加一點辣椒油、花椒油拌開。