鹵南美白對蝦

鹵南美白對蝦，是中國漢族傳統名菜之一。製作原料主要有南美白對蝦等。

基本介紹

• 中文名：鹵南美白對蝦
• 主要原料：蝦
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

食材明細

南美白對蝦 一斤

蔥 一根姜 5克大蒜 三瓣青紅乾辣椒 適量花椒 大料 3克香菜一根 適量

精鹽 5克醬油 300克醋 10克蝦油 10克

做法

1

新鮮的南美白對蝦一斤鹽水浸泡半小時 淋乾水份待用

2

準備蔥薑絲 大蒜片 青紅辣椒段 花椒大料

3

把準備好敷料放入裝蝦的容器里，再放精鹽 料酒 醋 醬油 醃製三小時以上

4

醃製好的蝦，味道很不錯，在我們北方沿海地區經常會吃到這樣的菜

鹵南美白對蝦