鵪鶉枸杞湯

鵪鶉枸杞湯是以鵪鶉、枸杞為主料的藥膳。

基本介紹

• 中文名：鵪鶉枸杞湯
• 材料：鵪鶉、枸杞

原料

鵪鶉1隻,枸杞子50克,精鹽、味素各適量。

製作

(1)將鵪鶉宰殺後,去掉毛爪,剖開後除去內臟,沖洗乾淨切成小塊

(2)將鵪鶉肉與枸杞子同人砂鍋,加水適量,以武火煮湯,待肉熟後,加入精鹽、味素調味即成,食肉、枸杞子,飲湯。

功效

補肝腎,強筋骨,明頭目。適用於肝腎精血虧虛所致的腰膝酸軟、筋骨痿弱無力、不耐勞倦、頭目昏花、視物模糊等病症。