鵝血夜開花

基本介紹

• 中文名：鵝血夜開花
• 材料：夜開花（瓠子）、鵝血
• 調料：：鹽、雞精
• 類型：美食,小吃

製作材料

材料：夜開花（瓠子）、鵝血

調料：鹽、雞精

做法

（1）將夜開花去皮用清水淋一下，並切成滾刀塊，待用。

（2）將鵝血用清水淋一下，並切成塊，待用。

（3）燒鍋倒油燒熱，下入夜開花翻炒一下。

（4）接著，合入鵝血翻炒一下，

（5）然後，加一些水煮開，煮至夜開花斷生變軟。

（6）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即成