鴨蛋銀耳豆漿糖水

鴨蛋銀耳豆漿糖水是一道美食，主要原料有鴨蛋、銀耳、豆漿。

基本介紹

• 中文名：鴨蛋銀耳豆漿糖水
• 主要食材：鴨蛋，銀耳，豆漿
• 輔料：冰糖
• 工藝：煲煮

材料

鴨蛋1個，銀耳10克，豆漿500毫升，冰糖適量。

做法

先將鴨蛋打碗放入碗內，攪勻。銀耳用溫開水泡開去頭蒂、雜質、煲爛；煲好後加入鴨蛋，冰糖屑，豆漿，煮沸即成。