鴨腿燉土豆是一道菜品,主料為鴨腿、土豆。
基本介紹
- 中文名:鴨腿燉土豆
- 主要食材:鴨腿、土豆
- 輔料:大料,花椒,蔥,姜
- 調料:生抽,老抽,鹽,白糖,料酒
鴨腿燉土豆是一道菜品,主料為鴨腿、土豆。
鴨腿燉土豆是一道菜品,原料為鴨腿、土豆、大料、花椒、蔥、姜。材料鴨腿2隻,土豆1個,乾辣椒4個,大料,花椒,蔥,姜,生抽,老抽,鹽,白糖,料酒做法1.鴨腿切小塊,沖洗乾淨,放入冷水鍋里,大火燒開,略煮後去除血沫撈出,控乾...
土豆燉鴨肉是以土豆、鴨腿等為主料做成的一道菜,輔料有八角、桂皮、小茴香等,烹飪簡單,營養豐富,口味鮮美,鴨肉軟爛,土豆軟糯,夏季適合食用。材料 土豆2個 鴨腿4隻 姜1塊(約雞蛋大小) 花椒20粒 八角4顆 桂皮1小塊 小茴香約40粒 山楂乾20片 調料:料酒1湯匙(15ml) 生抽4湯匙(60ml) 老抽4湯匙(...
土豆燉鴨腿是一道由鴨腿、土豆等做成的美食。材料 鴨腿三隻,土豆兩個,花椒,茴香,姜塊,大蒜。做法 清油不燒熱,直接放入花椒,茴香,姜塊,大蒜,然後將清理乾淨剁成塊的鴨腿放進去。中火燜15鐘,加入生抽和料酒鹽,放入切成塊的土豆,記住仍舊不翻炒,再燜5分鐘。翻炒兩下,這時鴨子的油都燜出來了,改...
土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。製作步驟 1 鴨腿,海帶提前泡上,洗淨。2 海帶切大塊。3 海帶,鴨腿入高壓鍋,放入鹽,大料,倒入醬油,料酒。4 入水,以剛剛沒過鴨腿為止,冒氣後約25分鐘關火。5 香菜摘根冼淨,切段備用。6 燉肉期間,土豆去皮洗淨切塊,用水稍微泡一下...
雞肉燉土豆,是地道的東北菜,主要原料是雞肉、土豆、洋蔥,口味甜辣,工藝是燉,雞肉的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。所需食材 〖主料〗:琵琶雞腿400g,土豆3個;〖輔料〗:洋蔥2個,胡蘿蔔1個,大蔥半棵,姜一塊,紅辣椒一棵,大蒜6粒,紫蘇4片;〖調料/醃料〗:...
鴨腿燉豆角是一種美食,主要食材:蔬菜類,味道不錯。豆角的烹製方法並不複雜,它就可以和雞、鴨、肉類搭配,這是葷搭;又可以和土豆、南瓜等搭配,這就是素搭;又可以單獨烹製。菜品特點 葷素搭配、營養均衡、鹹鮮可口、下飯下酒。食材明細 1.鴨小腿 300g 2.豆角 2斤 3.蔥姜 4.油 5.鹽 6.白糖 7....