鴨胸肉配白豆是以鴨胸肉、白豆為主要原料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：鴨胸肉配白豆
- 分類：快手菜，西餐
- 主要食材：鴨胸肉，白豆cannellini beans
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鴨胸肉 | 1 |
白豆cannellini beans | 400g |
迷迭香 | - |
鹽 | - |
黑胡椒 | - |
馬沙拉酒 | 5勺 |
做法
1. 鴨胸肉洗乾淨，擦乾 |  |
2. 輕輕刮幾刀 |  |
3. 撒鹽 |  |
4. 鍋里什麼都不放，加熱，皮朝下入鍋 |  |
5. 煎至金黃，翻身 |  |
6. 倒入cannellini beans，加新鮮迷迭香，鹽，現磨黑胡椒和馬沙拉酒 |  |
7. 拿出鴨胸肉切片，鍋里的白豆可以用勺子壓一壓，裝盤 |  |
