鳳梨彩椒甜酸排骨

鳳梨彩椒甜酸排骨是一道菜品，主料是排骨等，配料是彩椒等。

基本介紹

• 中文名：鳳梨彩椒甜酸排骨
• 主要食材：排骨，彩椒
• 口味：甜酸
• 配料：糖、生油、水

食材明細

排骨、彩椒、洋蔥、鳳梨、胡椒麵、糖、生油、水、料酒、甜酸汁、檸檬汁。

鳳梨彩椒甜酸排骨

製作方法

1準備好材料：排骨解凍、彩椒、洋蔥切塊、鳳梨用鹽水泡過（這樣吃起來不口癢，會覺得更甜）。 2排骨用幾片姜飛水去沫，洗淨，盛起。 3鍋放幾湯匙菜油，加四、五湯匙砂糖或紅糖粉，等燒到焦香時下排骨，迅速翻勻。 4鍋里加少少胡椒麵、生油、水、料酒、甜酸汁（瓶裝的，如蘇梅醬）和檸檬汁，總之就調到自己認為酸甜適中，放入鳳梨、彩椒和洋蔥，兜幾下，加少少水澱粉，翻勻。 5完工。最後滴幾滴香油也行。