鳥巢面雞肉菠菜汁

鳥巢面雞肉菠菜汁是一道以雞肉片、橄欖油為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：鳥巢面雞肉菠菜汁
• 主要原料：雞肉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜
• 輔料：橄欖油、鹽、高湯、白酒、菠菜、青醬

製作原料

鳥巢面150公克，雞肉片100公克，橄欖油2大匙，鹽1/4茶匙，高湯400cc，白酒30cc，菠菜葉片10公克，青醬2大匙

製作步驟

1鳥巢面在水煮沸時放入，煮約10分鐘即可撈起備用。

2在果汁機里放入青醬和菠菜葉片打勻成菠菜青醬，備用。

3在平底鍋中倒入橄欖油，加入雞肉片炒香，再淋上白酒。

4在作法3的鍋中加入作法1的菠菜青醬和其餘調味料，以小火炒約1分鐘後，加入煮熟鳥巢面拌勻即可。