鱸魚荷包蛋湯

鱸魚荷包蛋湯是以雞蛋、鱸魚為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：鱸魚荷包蛋湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：雞蛋，鱸魚

用料

材料	用量
雞蛋	1個
鱸魚	1條
生薑	4片
蔥	5根
鹽	適量
食用油	適量

做法

1. 材料準備齊全，鍋內放少量的油，打入雞蛋煎成荷包蛋。

2. 再放點油，放入生薑片，再放鱸魚，煎至兩面金黃色

3. 倒入開水，大火煮。湯出奶白色了開小火

4. 將荷包蛋放入湯內，加鹽

5. 盛出湯後放蔥