鱈魚香菜皮蛋湯

鱈魚香菜皮蛋湯是一道美食。製作材料主要有鱈魚、皮蛋等。

基本介紹

• 菜名：鱈魚香菜皮蛋湯
• 難度：普通

原料

主料

鱈魚、皮蛋、香菜

輔料

鹽、生薑、澱粉、油

做法

1.鱈魚去骨後把肉切小塊 大概一厘米左右
2.用一點鹽和澱粉醃製十五分鐘
3.在湯鍋里倒一點點油把鍋燒熱加一點生薑。把鱈魚放入翻炒至半熟
4.在國內加入清水煮沸把漂浮物撈取 加入皮蛋
5.中火煮個兩分鐘加入香菜和鹽 一分鐘後出鍋 不要煮太久喔！