鯽魚豆腐面片兒湯

鯽魚豆腐面片兒湯是以鯽魚、豆腐為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：鯽魚豆腐面片兒湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：鯽魚，豆腐

用料

材料

鯽魚

豆腐

面片兒

蔥花

薑片

菠菜

青蒜

香菜

醋

香油

鹽

做法

1. 炒鍋燒熱，放油，然後放蔥花和薑片，把8條鯽魚放進去兩面煎好，加開水，然後大火燒開後改中火燉約20分鐘，放豆腐塊兒，加鹽燉10分鐘

2. 然後把面片兒放進去煮，快熟時放菠菜，臨關火前放青蒜碎和香菜碎，再加醋和香油調味即可