鯪魚米酒湯是一道美食，主要食材有鯪魚、當歸。 基本介紹 中文名：鯪魚米酒湯主要原料：200g鯪魚5g當歸是否含防腐劑：否主要食用功效：益氣血，健筋骨 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介鯪魚功效：益氣血，健筋骨，通小便。適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用；適宜膀胱熱結、小便不利、肝硬化腹水、營養不良性水腫之人食用。陰虛喘嗽忌之。用餐人數：1-2人食材主料200g鯪魚5g當歸5g紅棗5g枸杞3片薑片200ml米酒配料適量油適量鹽製作步驟1 準備好食材2 鯪魚起肉3 鯪魚一條、杞子少許、紅棗4-5顆4 當歸兩片，姜3片、米酒1碗5 鍋里下少許油下薑片和魚煎，6 然後加入熱水，再把其他材料加入，7 最後加入米酒8 蓋蓋小火煮15分鐘，15分鐘後加入適量的鹽即可9 鯪魚米酒湯小貼士1、如果做這個湯，吃的時候要小心，因為鯪魚骨刺多而且細小，一定要加倍小心喔.2、要是覺得多刺的話，還是只喝湯好了
