基本介紹
- 中文名:鮮貝雜蔬粥
- 主要食材:大米,鮮貝肉(我用的是黃蜆肉)、胡蘿蔔,姜,金針菇,小白菜(冰櫃有的)
- 分類:粥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大米 | 適量 |
鮮貝肉(我用的是黃蜆肉)、胡蘿蔔,姜,金針菇,小白菜(冰櫃有的) | 適量 |
鹽,胡椒粉,蚝油,香油,雞精 | 適量 |
做法
1. 水燒開,放淘洗淨的大米,水開後改小火熬,放適量薑末,這期間將各類蔬菜洗淨切碎,貝肉去沙洗淨。先放入胡蘿蔔,金針菇等耐煮的菜進去,粥快熬好的時候放入青菜碎和貝肉,還可放些玉米粒進去,熬三五分鐘關火。將蚝油,鹽,雞精,胡椒粉,香油等調料分別倒入,攪拌勻,即可開動。 | ![]() |