鮮蝦黃瓜飯

鮮蝦黃瓜飯是以鮮蝦、黃瓜為原料的菜品。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦黃瓜飯
• 主要原料：適量 適量 胡蘿蔔適量 香菇適量
• 是否含防腐劑：否
• 配料：澱粉適量 蔥姜蒜適量

食材明細

輔料： 鹽適量 料酒適量 胡椒粉適量 生抽適量 色拉油適量

製作步驟

1.鮮蝦去頭去尾挑去蝦腸只取蝦仁，洗淨控乾放入碗中。

2.加鹽、料酒、胡椒粉醃製備用。

3.香菇，胡蘿蔔，黃瓜切菱形片，蔥姜蒜切小片。

4.鍋中倒入適量油，油熱後先將蔥姜蒜爆香。

5.倒入胡蘿蔔煸炒。

6.再放入香菇同炒。

7.加入蝦仁，炒至材料變色。

8.加入少許水，煮開。

9.加鹽，生抽調味，倒入黃瓜片拌勻，勾薄芡即可出鍋。