鮮蝦貢梨沙拉

鮮蝦貢梨沙拉是一道菜品，主要製作材料有花椰菜1個、貢梨1個。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦貢梨沙拉
• 主要原料：花椰菜1個，蝦1斤，貢梨1個
• 是否含防腐劑：否
• 難度：簡單

做法：

1、花椰菜切小朵，用燒開的油鹽水燙熟取出

2、蝦分兩半，一半去頭去殼，用鹽，生粉，料酒醃10分鐘，下油鍋炒熟，另一半去頭用開水燙熟取出

3、貢梨去皮去核切小塊，用沙拉醬拌好，和炒過的蝦一起擺在碟子的中間，四周圍上花椰菜，外層再擺上一圈蝦即可。