鮮蝦蘑菇排骨飯

鮮蝦蘑菇排骨飯是一道主食類美食。主要食材有大米、大蝦、排骨等。

基本介紹

• 菜名：鮮蝦蘑菇排骨飯
• 難度：普通
• 主料：大米、大蝦、排骨
• 烹飪時間：30-45分鐘

輔料

蘑菇、胡蘿蔔、油菜

做法

1.蘑菇洗淨撕小塊，用開水焯一個，撈出控乾
2.大蝦洗淨去皮備用
3.排骨提前煮熟，大約8分熟即可備用
4.鍋內放油，放大蔥，姜、花椒、大料炸一下，讓油有味道，然後撈出所有材料,放入胡蘿蔔和蘑菇翻炒
5.放入排骨翻炒,加入生抽、料酒和鹽
6.最後加入蝦仁翻炒幾下蝦仁輕微變紅即可
7.電飯鍋加入淘淨的大米，水比平時的要少放一些，因為菜裡面有湯汁
8.將炒好的菜餚放入電飯鍋內，大米的上面，攤勻即可
9.電飯煲選擇煮飯鍵即可，煮好後拌勻就可以食用了
10.孩子每次吃這種飯的時候，必須用盤子滴,她說只有盤子才能吃出感覺和味道

小貼士

1.我沒有具體的用量，說實話，我沒有稱重，大家可以按照自己的喜歡添加用量，我也是如此，這樣更隨意，適合自己的口味