鮮蝦菜粥

鮮蝦菜粥，以蝦仁、胡蘿蔔為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦菜粥
• 分類：粥
• 主要食材：蝦仁，胡蘿蔔

用料

材料

蝦仁

胡蘿蔔

香菇

青菜

雞蛋

做法

1. 1.將大米摻入少量糯米淘洗乾淨，並放水浸泡一會。

2. 2.香菇和胡蘿蔔切小丁。青菜切碎。

3. 3.將米多放些水，大火燒開。加入香菇和胡蘿蔔，入少許油，加鹽。

4. 4.小火煮，半個小時左右，放入蝦仁，開大火。

5. 5.燒開後，轉小火再放入青菜。

6. 6.最後放入一個打散的雞蛋成蛋花。