鮮蝦芝士焗薯泥

基本介紹

• 中文名：鮮蝦芝士焗薯泥
• 主要食材：土豆（中小型），鮮蝦
• 分類：焗

用料

材料	用量
土豆（中小型）	3個
鮮蝦	適量
鹽
黑胡椒碎
馬蘇里拉芝士

做法

1. 土豆洗淨切小塊，鍋中加水，放入土豆塊煮至軟糯。

2. 鮮蝦帶殼白灼後，去殼去蝦線備用。

3. 煮好的土豆塊去皮，搗成土豆泥。

4. 加適量鹽，黑胡椒碎，繼續攪拌，待土豆泥無細碎顆粒，細軟均勻後，裝入烤盆，在上面鋪上鮮蝦，撒上馬蘇里拉芝士。

5. 烤箱200度上下火預熱五分鐘後，將烤盤放入烤箱中層，200度上下火15分鐘左右即可取出。