鮮蝦絲瓜

以蝦、絲瓜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：鮮蝦絲瓜
• 主要食材：鮮蝦，絲瓜

用料

材料	用量
鮮蝦	200g
絲瓜	3條
鹽	-
蒜片	-

做法

1. 絲瓜去皮切成滾刀塊備用。

2. 鮮蝦去殼洗淨用生粉和生抽醃製備用。

3. 熱鍋加入底油，熱了之後爆香蒜片。

4. 加入絲瓜炒至軟之後加入蝦仁。

5. 翻炒至蝦仁變色勾芡翻炒起鍋。