鮮蘑菇燒冬瓜

鮮蘑菇燒冬瓜是一道由鮮蘑菇150克，冬瓜350克等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：鮮蘑菇燒冬瓜
• 主要原料：鮮蘑菇150克，冬瓜350克
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素
• 主要食用功效：健脾養胃 利水減肥

用途

健脾養胃 利水減肥 單純性肥胖症 身體偏胖 慢性胃炎 水腫 血脂異常

材料

鮮蘑菇150克，冬瓜350克，精鹽、薑汁，濕澱粉、雞油、鮮湯各適量。

做法

將冬瓜洗淨去皮、瓤，切成片；鮮蘑菇去雜洗淨，切成厚片。炒鍋上火，放入鮮湯、蘑菇片、冬瓜片，用大火燒沸，撇去浮沫，投入薑汁、精鹽。改用小火燒至冬瓜片、蘑菇片熟透入味，用濕澱粉勾芡，淋入雞油，推勻即成。