鮮目錄

鮮目錄（SHARE MENU）是杭州將太餐飲管理有限公司旗下品牌，主要提供壽司、軍艦、手握等產品服務。中國好食材，中國好壽司。16年來，鮮目錄專注做更適合國人的大熟壽司，是中國壽司行業中的領創者。

基本介紹

• 中文名：鮮目錄 
• 外文名：SHARE MENU 
• 所屬公司 ：杭州將太餐飲管理有限公司 
• 分布地區：浙江,湖南,江蘇,江西,安徽,湖北,山東,四川,廣東,廣西,貴州,新疆,河南,福建,河北,陝西,山西,黑龍江,吉林,遼寧,內蒙古,雲南,北京,天津,重慶,上海 
• 產品：壽司、軍艦、手握  

品牌理念

熟料壽司新典範/國貨回潮/有溫度更熱愛/國人自己的壽司。

經典美食

鮮目錄品牌共推出6大類60餘款菜品，經典手握、壽司大卷、人氣雙拼、精緻套餐、美味飯糰、時尚小吃系列。

壽司產品：招牌海苔卷、黃金甲、法式培根焗大蝦

核心產品體系：壽司大卷系列、經典手握系列、人氣雙拼系列、精緻套餐系列、美味飯糰系列、時尚小吃系列

發展歷程

2007年，開設第一家鮮目錄壽司店。

2010年，浙江第一家門店開設

2011年，首個倉儲物流中心成立

2012年，第100家門店開設

2013年，第200家門店開設

2015年，第400家門店開設，鮮目錄2.0版本推出

品牌特徵

總部服務

服務是前提。

產品研發

擁有直營原料工廠和原料供應關係，保證食品安全。

培訓服務

新店籌備、培訓和駐店、督導、新品上市，一站式陪伴協助。

人才團隊

公司推行“以員工為中心”和“以客戶為中心”的雙中心發展戰略。

公司核心團隊擁有十幾年本行業工作經驗，並通過培訓學院和工作實踐培訓符合品牌發展的複合式人才，為品牌發展和萬眾創業輸出人才。

服務支持

品牌支持：提供宣傳方案、多渠道推廣；

培訓和駐店支持：提供一站式培訓服務；

團隊支持：根據不同城市不同投資人群,提供個性化服務；

選址支持：規劃開店選址方向,並針對所選店面進行評估;

裝修支持：統一打造店鋪形象,根據不同店面指定整體裝修設計規劃,總部施工監理全程指導監督裝修進度;

營運支持：不定期上門測評降低投資風險;

研發支持；總部研發團隊持續推陳出新研發新品。

物配支持：提供開業所需設備及主要原材料。