鮮橙凍飲

鮮橙凍飲是一道以香橙為主材料製成的食品。適合在夏天降溫解暑。口味不錯，製作簡單。

基本介紹

• 中文名：鮮橙凍飲
• 外文名：Fresh orange frozen drink
• 分類：凍飲，普通系
• 口味：甜點，凍飲
• 主要食材：金山橙

用料

金山橙4個，砂糖6湯匙（或適量）。

做法

1．橙洗淨抹乾水，削出黃色皮層留用。

2．把橙榨汁。

3．水4杯放入煲內煲滾，放下砂糖煲滾，下橙皮，立即熄火。待冷，取起橙皮不要，加入橙汁攪勻，倒入瓶內，放入冰櫃冰凍，即可飲用（不冰凍飲也可以）。

營養成分

一般制橙汁都是用橙肉榨汁，其實橙皮包含的維生素C比橙肉更豐富，鮮橙的氣味更香，營養成分更高。

烹飪小貼士

如果不想帶苦澀味，就要把橙的皮去乾淨。