基本介紹
- 中文名：鮮果披薩
- 外文名：Zarafa
- 分類：主食
- 口味：鹹香、微甜
- 主要食材：鮮果，麵粉
製作材料,主料,輔料,步驟,
製作材料
主料
輔料
細砂糖15g、鹽3g、水195g、香蕉1.5根、桃子1.5個、馬蘇里拉芝士適量、自製沙拉醬適量、乾酵母3g
步驟
1.高筋、低筋麵粉、水，酵母、鹽、糖混合和面，根據手工麵包製作流程，把製作比薩麵餅的配料揉成麵團，揉至擴展階段。把麵團蓋上保鮮膜放置溫暖的地方發酵至2倍大，將發酵好的麵團擠出空氣，分成3小份，放室溫下醒發15分鐘。
2.然後用擀麵杖擀成和烤盤大小的形狀，放入烤盤裡。用牙籤紮上若干小洞。
3.刷上自製的沙拉醬。
鮮果披薩
4.擺好桃子
5.放一層切好的馬蘇里拉芝士，以下簡稱芝士。
6.再擺上切好的香蕉片。
7.再撒上一層芝士。
8.放入烤箱，200°，上下火，大概30分鐘。
9.出爐的披薩
10.自己做的披薩捨得放芝士，看看拉絲多棒啊！吃起來更是很美味的喔！！
