鮮奶油水果蛋糕，原來以雞蛋為主，樣式精美。
基本介紹
- 中文名：鮮奶油水果蛋糕
- 主要原料：雞蛋，低筋粉
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質，澱粉
- 適宜人群：兒童
原料：,配料：,做法：,
原料：
雞蛋3個、低筋粉請甩譽擊90克
配料：
白糖60克、橄欖油50克、水50克、泡打粉3克、塔塔粉2克、鮮奶油200克、乳酪100克
做法：
1、將蛋黃蛋清分開。裝蛋清的盆子一定要無油無水；
2、蛋黃攪散後加入糖、水、橄欖油，設愉膠攪拌至無顆粒，再篩入低粉、泡打粉，親愛滴同志們，一定不要偷懶不過篩喔！再攪拌成有流動性的麵糊；
3、在蛋祖拜套清里放塔塔粉，用打蛋器打呈粗泡，晚凳灑加入小份白糖，續打成細泡，再加入剩下的白糖，直到硬性發泡（硬性發泡的狀態為打蛋器上挑起的蛋白很尖挺）；
4、取三分之一蛋白加入麵糊中稍拌，再付蘭懂蜜將剩下的蛋白加入拌均勻祝嬸；
5、烤箱預熱180度將，180度烤頸照芝40分鐘；
6、烤好後立即倒扣。
