鮪魚西葫蘆餅

鮪魚西葫蘆餅

鮪魚西葫蘆餅,以鮪魚、西葫蘆為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:鮪魚西葫蘆餅
  • 分類:快手菜,低脂,餅
  • 主要食材:油浸鮪魚,西葫蘆
用料,做法,

用料

材料
用量
油浸鮪魚
1罐,185g
西葫蘆
中型,1個
洋蔥
小半個
雞蛋
1個
麵包糠
1小碗
適量
胡椒
適量
食用油
適量

做法

1. 西葫蘆磨碎
鮪魚西葫蘆餅
2. 洋蔥切碎
鮪魚西葫蘆餅
3. 將洋蔥和西葫蘆碎裝碗,放少許鹽,靜置10分鐘,稍後會出水
鮪魚西葫蘆餅
4. 瀝掉鮪魚罐頭裡的油,剁碎備用
鮪魚西葫蘆餅
5. 將洋蔥和西葫蘆碎碗裡的汁水瀝乾,並用手使勁擠壓以逼出更多的水分
鮪魚西葫蘆餅
6. 將魚肉和西葫洋蔥碎混合,並加適量鹽和胡椒調味
鮪魚西葫蘆餅
7. 雞蛋打散,加少許鹽和黑胡椒
鮪魚西葫蘆餅
8. 將蛋液倒入6中
鮪魚西葫蘆餅
9. 準備一小碗麵包糠
鮪魚西葫蘆餅
10. 將麵包糠倒入魚肉西葫蘆洋蔥混合物,並攪拌均勻
鮪魚西葫蘆餅
11. 鍋里倒入少許油,中小火加熱後放入肉餅,兩面煎黃即可起鍋
鮪魚西葫蘆餅

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