鮪魚芝士雞蛋菠菜卷是一道美食，主要食料有鮪魚、菠菜。
基本介紹
- 中文名：鮪魚芝士雞蛋菠菜卷
- 主要原料：2張菠菜薄餅 2個雞蛋 100g水浸鮪魚
- 是否含防腐劑：否
- 配料：適量早餐芝士片
製作步驟
1 菠菜洗淨，鍋中煮開水，水開後下一點油，鹽，然後下菠菜焯熟；
2 焯好的菠菜瀝乾水份，切成小段；
3 鮪魚瀝乾水份備用；
4 不粘鍋燒熱，把菠菜卷兩面都烤熱一下備用；
5 然後準備蛋餅產，雞蛋兩個，先打散一個成蛋液，加入少許油和鹽，然後下鍋攤成蛋餅，後再下另一個，也攤成蛋餅備用；
6 把攤好的蛋餅放在菠菜卷上；
7 把菠菜段放上蛋餅上面；
8 再放入鮪魚；
9 芝士片切成小片，也排入其中；
10 然後從左或者從右邊往裡卷，就成手卷了，做好的手卷可以直接食用或者切段食用。
