鮟鱇魚燉豆腐

鮟鱇魚燉豆腐，一道菜品，主要原料是鮟鱇魚，滷水豆腐。

基本介紹

• 中文名：鮟鱇魚燉豆腐
• 主要原料：鮟鱇魚，滷水豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 配料：蔥、姜、料酒、糖、鹽

材料：鮟鱇魚，滷水豆腐

配料：蔥、姜、料酒、糖、鹽、陳醋（可選）

做法：

1.把魚洗淨，切成塊。

2.滷水豆腐切成塊

3.燒好油，爆香蔥和姜，然後把魚塊放進去翻炒。

4.加料酒，然後把豆腐加進去一起翻炒幾下後，加糖和鹽，也可加點陳醋，看個人口味了。

5.然後加水浸過魚和豆腐，等湯汁收乾就好了。