以面、牛肉為主料的菜品
基本介紹
- 中文名:鮑菇蚝油牛肉干拌麵
- 分類:拌麵,簡單
- 主要食材:面(啥面都行,我用的是雲吞麵),牛肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
面(啥面都行,我用的是雲吞麵) | 一塊(一人份) |
牛肉 | 隨意 |
鮑菇 | 隨意 |
味素 | 一小匙(看個人吧) |
鹽 | 一小匙 |
魚露(可不加,加了更鮮甜) | 一勺 |
胡椒粉(可不加) | 隨意 |
蚝油(可換成別的醬) | 隨意(一兩勺即可) |
清水 | - |
做法
1. 用鍋把水煮開,把面放入,再下鹽和味素,鮑菇 |
2. 等水滾了,面差不多要熟了時下牛肉,放魚露和胡椒粉,再煮一會,等牛肉熟 |
3. 最後把面、牛肉、鮑菇撈起放入碗中,不要湯水。 |
4. 加入蚝油或別的醬,攪拌均勻就可以開動了>O< |