魷魚絲炒鮮筍

魷魚絲炒鮮筍是一道以魷魚絲、鮮筍等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：魷魚絲炒鮮筍
• 主要原料：泡魷魚身1隻，沙拉筍100公克，蒜頭2顆，香菜10公克，橄欖油1茶匙，米酒1大匙，醬油1茶匙，水2大匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：男女老少

材料

泡魷魚身1隻，沙拉筍100公克，蒜頭2顆，香菜10公克，橄欖油1茶匙，米酒1大匙，醬油1茶匙，水2大匙，糖1/2茶匙，鹽1/2茶匙.

做法

1.魷魚切條，沙拉筍切粗絲；蒜頭切碎，香菜切段。

2.取一不沾鍋放油後，爆香蒜碎。

3.放入魷魚條炒香後，再加入沙拉筍絲、香菜拌炒，加入調味料拌炒均勻即可盛盤。