魷魚排骨燒蓮藕

魷魚排骨燒蓮藕是一道美食，製作原料是豬排、藕、魷魚。

基本介紹

• 中文名：魷魚排骨燒蓮藕
• 主要原料：豬排，藕
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人

主料

• 豬排300克
• 魷魚60克
• 藕100克
• 尖椒2個

輔料

• 蒜3瓣
• 鹽適量

製作步驟

1.排骨焯水切塊，蓮藕切大塊，蔥、尖椒切段，姜切片。

2.鍋里爆香蔥段薑片八角，放入排骨炒到稍稍焦黃，下冰糖，噴料酒。

3.放入藕塊，放生抽，老抽，耗油，香油，炒亮。放入魷魚乾，花椒，一小勺鹽，加一點水轉移至高壓鍋，高壓鍋上氣15分鐘左右，開蓋以後拌入香菜和紅椒圈，OK。