魯式烤整雞

魯式烤整雞是一道典型的魯式家常菜，具有味道鮮香、營養豐富、香濃入味、老少皆宜的特點。

基本介紹

• 中文名：魯式烤整雞
• 主要原料：整雞
• 適宜人群：所有人

菜名

魯式烤整雞的做法很簡單，只要注意好火候和調味就可以了。

材料

主料

雞。

輔料

姜、蔥、蒜。

調料

鹽、糖、料酒、醬油、五香粉。

製作步驟

1、整雞洗淨後控乾水分。

2、鹽、糖、料酒、醬油、五香粉調成醃料。

3、蔥、姜、蒜洗淨後切末備用。

4、整雞用醃料加蔥、姜、蒜末醃製2小時。

5、烤箱預熱3分鐘。

6、260度上下火烤至雞肉熟爛入味即成。

提示：

1、醃製整雞要夠時間，鹽要多放一些。

2、糖的用量可以根據個人的喜好調節。