魚骨冬菜湯是一道菜品，主料為鱘魚。 基本介紹 中文名：魚骨冬菜湯主要食材：鱘魚等分類：湯類調料：鹽等 製作材料,製作方法,健康提示, 製作材料主料:鱘魚1920克 冬菜320克 洋蔥(白皮)320克 土豆(黃皮)640克輔料:檸檬50克調料:胡椒5克 鹽20克 牛油50克製作方法1. 冬菜切成條,洋蔥切絲,加胡椒粒,牛油燜至八成熟,再放馬鈴薯絲加湯煮至八成熱.2. 鱘魚骨,頭,尾放鍋內煮開,加煮熟的絲再煮1個多小時,即可起鍋,食用前加點檸檬調味.健康提示此湯益氣補虛,活血,健脾消食,適用於氣虛體弱,瘦弱等症.補氣活血,補益五臟,瘦身健美.
