魚肝蒸蛋

魚肝蒸蛋，以雞蛋、魚肝為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：魚肝蒸蛋
• 分類：蒸蛋
• 主要食材：雞蛋，魚肝

用料

材料	用量
雞蛋	2個
魚肝	200克
蒜、姜、紅辣椒、蔥	適量
麻油、生抽	適量

做法

1. 魚肝洗淨
2. 打兩個雞蛋加涼開水
3. 魚肝放進蛋液里
4. 灑上蒜茸姜茸辣椒蒸15分鐘
5. 灑上蔥花上桌！味道銷魂那！